Uma deliciosa receitinha para o seu almoço de domingo .

                                                    

 Olá queridas mamães e queridas vovós ! espero que vocês estejam bem pois hoje selecionamos uma deliciosa receitinha para o seu almoço de domingo e essa receitinha além de saudável e deliciosa é também muito fácil de preparar . Espero que vocês gostem dessa receitinha que foi selecionada com muito carinho para vocês que são especiais no meu coração . Agora vamos a nossa receitinha de hoje :

PANQUECA DE CARNE MOÍDA

INGREDIENTES

• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 ovos
• 4 colheres (sopa) de óleo
• sal a gosto

RECHEIO:

• 300 g de carne moída
• 2 colheres (sopa) de cebola picada ou ralada
• 1/2 tomate cortado em cubos
• 1/2 lata de extrato de tomate
• 1 caixa de creme de leite
• sal a gosto
• 400 g de mussarela fatiado
• queijo ralado a gosto

MODO DE PREPARO

MASSA:

MODO DE PREPARO

MASSA:

1.               Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, e acrescente a farinha de trigo aos poucos

2.               Após acrescentar toda a farinha de trigo, adicione sal a gosto

3.               Misture a massa até obter uma consistência cremosa

4.               Com um papel toalha, espalhe óleo por toda a frigideira e despeje uma concha de massa

5.               Faça movimentos circulares para que a massa se espalhe por toda a frigideira

6.               Espere até a massa soltar do fundo e vire a massa para fritar do outro lado

RECHEIO:

1.               Em uma panela, doure a cebola com o óleo e acrescente a carne

2.               Deixe cozinhar até que saia água da carne, diminua o fogo e tampe

3.               Acrescente o tomate picado e tampe novamente

4.               Deixe cozinhar por mais 3 minutos e misture

5.               Acrescente o extrato de tomate e temperos a gosto

6.               Deixe cozinhar por mais 10 minutos

7.               Quando o molho engrossar, desligue o fogo

8.               Deixe esfriar o molho, acrescente o creme de leite e misture bem

9.               Quando estiver bem homogêneo, leve novamente ao fogo e deixe cozinhar em fogo baixo por mais 5 minutos

MONTAGEM:

1.               Recheie a panqueca com uma fatia de mussarela, uma porção de carne e enrole

2.               Faça esse processo com todas as panquecas

3.               Despeje um pouco de caldo no fundo de um refratário, para untar

4.               Disponha as panquecas já prontas no refratário e despeje sobre elas o restante do molho

5.               Polvilhe queijo ralado sobre as panquecas

1. Leve ao forno para gratinar, em fogo médio, por 20 minutos ou até que o queijo esteja derretido
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INFORMAÇÕES ADICIONAIS

·         Essa massa também serve para panquecas doces. Basta substituir o sal por açúcar e fazer o recheio de frutas, doces e chocolates. Use sua criatividade!

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