Deliciosa receitinhas para a sua Ceia de Ano Novo.

Olá queridas mamães e queridas vovós, como vocês estão? Espero que estejam vem.Devido a proximidade do Ano Novo resolvemos antecipar o dia da nossa receitinha para vocês prepararem uma deliciosa Ceia de Ano Novo.As nossas receitinhas de hoje além de serem deliciosas, são muito saudáveis e fáceis de fazer, além disso, essas receitinhas vão deixar a sua ceia mais gostosa.Espero que vocês gostem dessas receitinhas que foram selecionadas para vocÊs que são muito especiais para mim.Agora vamos as nossas receitinhas de hoje:


Arroz Festivo

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de arroz
• 3 dentes de alho amassados
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 4 xícaras (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de suco de laranja
• 150g de bacon em cubos
• 1 cebola picada
• 1 pimenta dedo-de-moça picada, sem sementes
• 1 colher (sopa) de alecrim fresco
• 1 pimentão vermelho picado
• 1/2 xícara (chá) de pistache torrado
• 1/2 xícara (chá) de lâminas de amêndoas torradas
• 1/2 xícara (chá) de nozes grosseiramente picadas
• 1/2 xícara (chá) de uvas passas brancas sem caroço

Modo de preparo:
Em uma panela refogue o alho no azeite, junte o arroz e a Quinoa Real Orgânica em Grãos Vitalin e refogue bem. Junte a água e o suco de laranja e deixe cozinhar em fogo médio até que esteja macio. Em outra panela grande, refogue o bacon até ficar dourado. Adicione a cebola, o pimentão, a pimenta dedo-de-moça e o alecrim. Em seguida junte o arroz com a Quinoa Real Orgânica em Grãos Vitalin, a Semente de Linhaça Dourada Vitalin, os pistaches, as amêndoas, as nozes e as uvas passas e misture bem. Ao servir, decore com nozes, pistaches e lascas de amêndoas.



Salpicão de Peito de Peru


                         

Ingredientes

•     200 gr de Mussarela em cubos pequenos
•     200 gr de presunto sem capa de gordura em cubos pequenos
•     1 unidade(s) de peito de peru defumado em cubos pequenos
•     2 unidade(s) de maçã verde picada(s)
•     quanto baste de uva passa branca sem semente(s)
•     quanto baste de palmito picado(s)
•     3 unidade(s) de cenoura ralada(s)
•     1 lata(s) de milho verde
•     1 vidro(s) de maionese
•     quanto baste de nozes picada(s)
•     quanto baste de azeitona verde picada(s)
•     1 lata(s) de creme de leite sem soro
•     1 pacote(s) de batata palha para decorar

Modo de preparo
À parte, misture aos poucos a maionese com o creme de leite, e adicione ao salpicão.Leve para gelar e sirva coberto com batata-palha. Sirva com arroz branco, acompanhando uma carne.


Tender festivo

                         

Ingredientes

• 1 presunto tender de 2,5 a 3 quilos
• 2 (sopa) de mostarda
• 2 (chá) de molho inglês
• 2 de suco de abacaxi
• 1 de suco de laranja
• cravos da índia
• 1 vidro de Glucose de Milho
• Abacaxi, ameixa e cereja para decorar

Modo de preparo
Retirar o excesso de gordura do tender. Fazer cortes delicados na superfície e espetar em cada canto um cravo. Colocar numa assadeira e reservar. À parte, misturar o Glucose de Milho com a mostarda e o molho inglês. Passar em todo o tender. Cobrir com os sucos de abacaxi e de laranja. Levar ao forno médio por 2 horas, regar sempre. Decorar com frutas. Servir o molho quente à parte.


Frutas com calda morna de leite condensado.

                             

Ingredientes

1.     1/2 lata de creme de leite
2.     1/2 lata de leite condensado
3.     5 bananas
4.     4 laranjas
5.     2 maçãs
6.     1/2 mamão papaia
7.     2 colheres de suco de limão
8.     Açúcar a gosto

Modo de Preparo
Lave e corte as frutas em tamanho pequeno.Adicione o leite condensado, creme de leite, o suco de limão e o açúcar a gosto. Mexa bem e leve a geladeira por no mínimo 15 minutos.Sirva gelado

Obs.: Por motivos técnico, ontém não realizamos postagens.Agradeço a compreensão de todos.Muito obrigada.

A Tutora.